食品生产用哪种冷水机比较好？

食品生产选冷水机，和普通工业最大的不同是卫生要求高。简单说，优先选不锈钢材质、控温稳、能连续运行的机型，下面具体说。

第一，材质优先选不锈钢。可能接触食品或冷却水的部分，要用不锈钢材质，不用普通碳钢和铜管，方便清洁，也不会污染水质，符合食品现场的卫生要求。

第二，按温度选机型。先把每个环节需要多少度搞清楚，常温冷却用普通冷水机就行，0℃以下的低温环节，要选低温冷冻机，不能用普通机硬扛。

第三，风冷还是水冷看现场。制冷量不大、有室外位置的，用风冷式，安装简单、接水接电方便；制冷量大、连续运行时间长的，用水冷式，长期运行更稳、也更省。

第四，连续运行要可靠。食品生产大多是连续进行的，机器要配置扎实、保护齐全，不能频繁报警、停机，否则会影响生产节奏。

第五，水质要干净。建议用软化水或纯净水，配过滤器并定期清洗，保持水路清洁，也避免结垢影响制冷。

选型时把工艺流程、温度要求、物料量和安装位置告诉厂家，让厂家按工况配材质和机型，比套用标准机更合适。

美森制冷在成都有自己的工厂和技术团队，是做工业冷水机的源头厂家，给食品行业配过不锈钢冷水机，按工况定制、支持非标，提供全行业定制化制冷解决方案，整机质保，全国联保。